为保证奥运期间市场肉品安全，深入宣传贯彻修改后的《生猪屠宰管理条例》，进一步加强生猪定点屠宰管理，商务部于7月30日上午9∶30-10∶30召开了全国贯彻《生猪屠宰管理条例》电视电话会议，国务院法制办、公安部、农业部、卫生部、工商总局等部局领导参加北京主会场的会议。商务部于广洲副部长、卫生部陈啸宏副部长、国家工商总局钟攸平副局长分别在会上讲了话，山西省、青岛市、河南双汇集团、南京雨润集团在会上发了言。
　　会上，商务部于广洲副部长作了重要讲话。他强调，为贯彻实施好《条例》，各级商务主管部门要精心组织、周密部署、狠抓落实，当前，重点要做好以下五项工作：一是加大宣传贯彻力度；二是认真完善设置规划；三是做好证照核发工作；四是积极推进屠宰场分级管理；五是严厉打击违法行为。
　　我厅按照商务部的要求，在长沙市东塘电讯局设立了分会场，各市州商务局也分别在当地设立了分会场。易昌伦副厅长、罗双锋副巡视员带领市场运行调节处的同志们参加了会议。省公安厅、省卫生厅、省畜牧水产局、省工商局、省物价局、省质监局有关领导参加了会议。